Dai un morso alla tradizione
Il nostro menu
Drinks
BIBITE
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Acqua Liscia/Frizzante 50cl €1
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Coca Cola 33cl €2
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Coca Cola Zero 33cl €2
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Fanta 33cl €2
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Sprite 33cl €2
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Gassosa 27,5cl €2
BIRRE
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PALLID HARRIER - White IPA - Milvus Avigliano 33cl - 4,5% €4,50
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in fusto e bottiglia.Ispirata alle birre chiare della città di Colonia, di colore giallo paglierino con schiuma bianca, ha tutte le caratteristiche di una birra dalla facilissima beva. Leggere note di miele e cereale al palato, un delicato naso floreale ed erbaceo dato dai luppoli nobili tedeschi e dal lievito.
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BULLFINCH - British Strong Ale - Milvus Avigliano 33cl - 6,5% €4,50
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata ed affinata in fusto e bottiglia. Di colore ramato intenso, con schiuma beige, fine e di lunga persistenza. Al naso, i malti utilizzati, donano un bouquet di nocciola, caramello e frutta secca, accompagnati da un sottotono erbaceo donato dai luppoli inglesi.
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IPA - Crazy Hop Tricarico 33cl - 5% €4,50
Una birra chiara dal carattere decisamente luppolato. L’intensa luppolatura data da un mix di luppoli americani usati in diverse fasi della produzione, le dona intensi sentori di frutta tropicale e di agrumi.
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Weiss - Crazy Hop Tricarico 33cl - 5% €4,50
Birra di Frumento ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino e leggermente opalescente. Presenta un denso cappello di schiuma bianca. Al naso prevalgono le note tipiche di banana e chiodi di garofano, mentre in bocca è fresca e piacevolmente effervescente.
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Bière de Garde - Crazy Hop Tricarico 33cl - 7% €4,50
Si presenta con un bel colore ambrato carico ed un profumo di esteri fruttati. Bella la sfumatura maltata in bocca, con un finale leggermente caramellato che la rende molto gradevole grazie anche al corpo rotondo e ad una complessiva armonia dei sapori.
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Crane "Imperial Stout" 33cl - 8,5% €5,50
Birra artigianale di fine pasto Crane "Imperial Stout" del birrificio Milvus di Avigliano che esprime note di note di uva sultanina, prugna, cioccolato e caffè e in secondo piano tendenze assimilabili a agrumi e caramello.
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BLUE TIT - German ALE - Milvus Avigliano 33cl - 5% €4,50
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Birra di colore giallo paglierino con schiuma bianca, presenta leggere note di miele e cereale al palato, un delicato naso floreale ed erbaceo dato dai luppoli nobili tedeschi.
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AMBER ALE - American AMBER ALE - Crazy Hop - 6€ €4,50
Si presenta con una schiuma abbondante e fine, al naso intense le percezioni dei luppoli americani accompagnate da un'elegante fragranza maltata, in bocca la parte più dolce è bilanciata da una buona dose di luppolo.
VINI E BOLLICINE
Cocktail
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QUINTARIGA - CASA MASCHITO - IGT - 100% AGLIANICO - 13° €4/€19
Note di frutta, ciliegia. Vino secco, di media struttura, morbido e levigato al palato dalla tannicità equilibrata.
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PERLA VERDE - CASA MASCHITO - IGT - 100% MALVASIA BIANCO - 13° €4/€19
Note delicate con sentori di agrumi. Vino secco, di media struttura, fresco, elegante, di spiccata acidità e complessa mineralità.
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ROSSOTERRA - CASA MASCHITO - DOC - 100% AGLIANICO DEL VULTURE - 14° €4/€19
Note di frutta matura, confetture, spezie. Vino secco, di gran struttura, dal palato potente e pieno, liscio ed elegante, equilibrata tannicità.
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VERHA ROSSO - Elena Fucci - 100% Aglianico €4/€19
Ha un coloro rosso rubino, con sentori di frutta fresca e leggere note di caffè tostato. Al palato è equilibrato, fresco e minerale con una trama tannica persistente.
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VERHA ROSATO - Elena Fucci - 80% Aglianico 20% Primitivo €4/€19
Ha un colore rosa chiaretto intenso, brillante con richiami alla frutta rossa. Al naso è fresco con note minerali e di ciliegia. Al palato è equilibrato con una nota tannica leggera che ci accompagna nel sorso.
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VERHA BIANCO - Elena Fucci - 100% sauvignon €4/€19
Ha un colore giallo paglierinobrillante. Al naso è fresco con note di frutti tropicali, salvia e frutta bianca. Al palato è equilibrato con corpo medio e bilanciato per un finale lungo
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CUVEE BRUT MILLESIMATO €4/€16
Cantine Strapellum - selezionate uve Aglianico del Vulture e Greco. Bouquet floreale intenso, sentori di frutta a polpa bianca fresca e sentori di agrumi.
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PIPOLI Rosato Basilicata IGP €4/€19
Rosa tenue con grande luminosità, al naso è caratterizzato da un bouquet marcatamente fruttato, dove i sentori predominanti di fragolina di bosco e lampone si uniscono a quelli più tenui di ciliegia e melograno.
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PIPOLI Bianco Basilicata IGT €4/€19
Un Blend di Greco 60% e Fiano 40%, fermentazione a bassa temperatura, all'olfatto si percepiscono sentori di frutti tropicali e pesca.
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PIPOLI Rosso Basilicata DOC €4/€19
Aglianico del Vulture DOC, sentori netti di ciliege mature e accattivanti note speziate di vaniglia e cannella si rincorrono, portando al naso gli aromi tipici dell'Aglianico. Struttura, mineralità e sapidità caratterizzano il sorso, che si fa persistente e balsamico nel finale.
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SPRITZ PAESANO €6
Vino spumante da uve del vulture Cantine Strapellum, Bitter by Lottino Spirits, acqua tonica Avena
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GIN TONIC LOCALE €6
The Fluid Bros Gin by Lottino Spirits, acqua tonica Avena, limone
Info su intolleranze e allergeni
Se Sei intollerante al GLUTINE o al LATTOSIO? Abbiamo il BUN ” PANINO “che fa per te.
Prodotto Garantito per Celiaci ed intolleranti al Lattosio. L’ordinazione del BUN Gluten Free e l’eventuale ordine dei nostri prodotti nella versione Gluten Free deve essere effettuata entro le ore 18.00.
Panedda informa
Tutti i prodotti di nostra produzione sono privi di olio di palma;
L’olio usato per friggere è esclusivamente OLIO DI ARACHIDI;
Alcuni prodotti possono contenere sostanze in grado di provocare allergie e/o intolleranze – per ulteriori informazioni chiedere al personale di sala;
Per offrire al cliente la massima qualità, alcuni prodotti semilavorati, da noi preparati possono essere sottoposti a processo di abbattimento sia a Temperature positive che negative – chiedere al personale di sala;
Per esigenze lavorative e qualitative alcuni prodotti possono essere surgelati/congelati all’origine chiedere al personale di sala.